chi siamo
Piagelleria
Tradizione
e innovazione
TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Le fondamenta del nostro progetto, racchiudono un segreto: una ricetta segreta! La ricetta segreta di una nonna emiliana, che ha dato vita a questo impasto originale, unico, innovativo.
Croccante fuori e morbido al suo interno, al morso si scioglie in bocca.
Solo nella forma e nelle dimensioni ricorda la piadina e nello spessore la tigella: ma la Piagella, non è piada e non è tigella!
Un impasto capace, da solo, di esaltare ogni singolo ingrediente: a noi non resta che farcire le Piagelle al punto giusto, cosi da soddisfare anche i palati più esigenti.
Un’attenzione particolare è rivolta alla selezione dei prodotti, principalmente la scelta ricade su quelli regionali, piemontesi e valdostani, con un occhio di riguardo pero’, ovviamente, anche al territorio d’origine dell’impasto, l’Emilia-Romagna.
Il nostro laboratorio e’ costantemente alla ricerca di nuove ricette da sperimentare, frutto di un connubio tra prodotti locali e gusti della clientela: non mancherà mai, infatti, a lavagnetta, la novità del mese!
Piagelleria
LA NOSTRA STORIA
la nostra storia
In un ambiente accogliente, elegante, distinto, ma anche caldo, il cliente si trovera’ immerso in un’atmosfera familiare e rilassante, dove siamo sicuri di farlo sentire a proprio agio e coccolato.
Le Piagelle esclusive a menu, saranno infatti vere e proprie coccole, delle quali sentirà la mancanza a distanza nel tempo, facendo si che periodicamente torni a trovarci in Piagelleria, ingolosito dalla sua ricetta preferita, ma anche da stimoli nuovi, che non verranno mai a mancare.
Piagelleria vuole offrire al cliente un ambiente esclusivo, in cui poter vivere un’esperienza culinaria unica e poter assaggiare un prodotto mai provato prima.
Piagelleria
IL NOSTRO TEAM
Il nostro team
Il nostro team ha le competenze e l’esperienza specifiche per garantire che il loro contributo al business non finisca mai.
Le persone che lavorano in azienda sono il nostro valore aggiunto.
Affidabilità, precisione, innovazione e professionalità: i tratti distintivi del nostro team.
Piagelleria
IL LOCALE
il locale
Ambiente giovanile, caldo, ma allo stesso tempo distinto, elegante, adatto a tutte le tipologie di clientela: si presta efficacemente infatti a pranzi di lavoro, ma anche alle compagnie più esigenti alla ricerca di un posto dove trascorrere piacevolmente le loro serate, alla coppia desiderosa della propria intimità o alle famiglie dove possono ritrovare la tranquillità e la sicurezza delle proprie mura di casa.
Serviamo la Piagella direttamente al tavolo, comodamente seduti, senza noiose file alla cassa in attesa del proprio turno: da noi potrai accompagnare la tua Piagella preferita con un bicchiere di vino del territorio o con una delle nostre tante proposte di birre artigianali, godendoti in tutto relax il tempo trascorso in Piagelleria.
All’esterno abbiamo un dehors coperto a disposizione dei clienti, con elementi riscaldanti per sconfiggere il freddo d’inverno!